quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Saint Germain promove harmonização com Chandon


Chandon Rosé, Demi-sec e Brut no menu do jantar
em clima de Natal, o Clube de Degustação da Saint Germain preparou um evento com os sabores da festa. A harmonização com espumantes da Chandon será realizada na próxima terça, 19 de novembro, a partir das 19h30, na loja Ecoville. O menu degustação foi concebido pelo chef Edson de Moraes.

Para falar sobre os rótulos, a Saint Germain traz pela segunda vez o enólogo da Chandon François Hautekeur, profissional de alto gabarito que encanta a plateia pelo carisma e conhecimento. O francês, que também é engenheiro mecânico, formou-se em enologia em uma das cinco escolas de enologia da França, em Toulouse. Neste período de estudos, criou o concurso anual de estudantes de enologia do país, chamado ‘Oenopiades’.

O evento é por adesão, mediante a confirmação prévia. O valor é R$ 85 por pessoa (inclui comida e bebida).  E-mail adega@saintgermain.com.br e fone 3151-5252

Cardápio de harmonização Saint Germain x Chandon

Welcome drink + Chandon Rosé Brut
Salada Waldorf + Chandon Demi Sec Riche
Lombo com Mouselline de Batata e Farofa de Amêndoas + Chandon Excellence Brut
Panetone com Calda de Morango Picante e creme Inglês com Lascas de Amêndoas +  Chandon Rosé Demi Sec Passion

Serviço:
Harmonização Chandon no Clube de Degustação Saint Germain
Dia: 19/11 (terça-feira)
Local: Saint Germain Ecoville, Av. Pedro Viriato Parigot de Souza, 2.748

Horário: 19h30

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