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| Clericot: refrescante |
Para refrescar um dia quente, o Clericot é uma bebida perfeita. Esta receita é de Luciano De Pauli Jorge, sócio proprietário do Corrientes 348 Curitiba.
1 garrafa (750ml) de vinho branco de boa qualidade
Mix de frutas da estação (de sete a dez tipos de frutas)
20 ml de conhaque
100 ml de soda ou qualquer refrigerante de limão
Gelo
Descasque e corte as frutas. Numa jarra misture as frutas com o vinho, depois acrescente o conhaque, a soda e, por fim, o gelo.
Minhas dicas:
Algumas sugestões de frutas: laranjas, maçãs, uvas, morangos, nectarinas.
Beba na hora, pois algumas frutas podem amargar depois de algum tempo.
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