Fettuccine Alfredo, uma massa para nunca esquecer

O legítimo Fettuccine Alfredo

 Você já ouviu falar em molho Alfredo? É aquele molho branco para macarrão.

Bom, esqueça tudo o que conhece sobre ele, o verdadeiro molho Alfredo, criado em Roma no restaurante de mesmo nome, você vai encontrar em Curitiba apenas no Alfredo’s Gallery, no bairro Água Verde.

E na Restaurant Week, você pode conhecer esta que é a primeira franquia no Brasil do restaurante romano pagando menos de 50 reais. E aí experimentar uma massa inesquecível, o Fettuccine Alfredo, que está no cardápio do jantar do festival.

A massa artesanal é exclusiva e é finalizada na sua frente. Chega cozida numa travessa e com uma camada super mega plus generosa de queijo parmegiano reggiano, maturado 24 meses exclusivamente para o Alfredo´s. Daí o garçom vai misturando a massa e o queijo, delicadamente, até que tudo seja incorporado num resultado cremoso e inesquecível.

O cardápio da Restaurant Week traz também entrada e sobremesa. No jantar as opções são Bolinho de tapioca com vinagrete de garapa, combinação perfeita de sabores e crocância, ou Antepasto misto, variado e bem servido. Para finalizar, Broa de banana com sorvete de canela, ou Tiramisu.

Restaurante Alfredo's Gallery fica na Água Verde

E NO ALMOÇO...

Quem preferir almoço, o cardápio traz de entrada Saladinha de lula picante ou Insalata trevisana (abobrinha e radicchio grelhados, rúcula, gorgonzola, azeite de oliva e limão). Como prato principal, Tilápia com salada multigrãos ou Fatti bene con ricotta & spinaci (massa feita com ricota, espinafre e parmesão com molho de tomate e manjericão); e para sobremesa, Copa tropical (sorvete de coco, iogurte e espuma de manga) ou panna cotta ao fruitti di bosco (pudim de nata cozida com açúcar, calda de morango com baunilha e frutas vermelhas).

O atendimento é impecável, o lugar é lindo, a carta de vinhos variada e com as opções mais acessíveis na casa dos R$ 60,00.

Os valores fixos da Restaurant Week, que vai até dia 20 de outubro, são de R$ 34,90 no almoço e R$ 47,90 no jantar, mais um real a ser doado para o Hospital Pequeno Príncipe.

Vale muito a pena. Então, aproveite!

Serviço:

Alfredo's Gallery

Rua Silveira Peixoto, 765, Água Verde, (41) 3042-4212.

Saladinha de lula picante