Domingo é dia de pizza

 

Pizza Zola e Funghi: combinação deliciosa

Pra muita gente, domingo é dia de pizza. Pra mim, qualquer dia é, pizza é um daqueles pratos que encantam pela simplicidade. Basta uma massa, molho, queijo e praticamente qualquer coisa que você colocar em cima vai ficar bom. Um dos melhores endereços para comer uma pizza em Curitiba é a Mercearia Bresser. As opções são bem variadas e com certeza você vai achar uma que agrade seu paladar. A minha eleita, atualmente, é a Zola e Funghi. Tem mussarela, fatias de cogumelos paris refogadas no alho, óleo e vinho branco e coberta por queijo gorgonzola. Reúne a suavidade do cogumelo, o salgadinho do gorgozola e o sabor marcante do alho, uma combinação deliciosa.

Romeu e Julieta na versão da Bresser

Todas as pizzas são bem servidas, mas quem tiver apetite pode pedir uma entrada bem especial, o pão artesanal com linguiça calabresa. Se a fome for pouca, recomendo um aperitivo leve, o Torradinho Joli, massa fina e crocante  com azeite de oliva, sal grosso e alecrim. De sobremesa, é imperdível a goiabada cascão com catupiry. Tudo acompanhado com um bom tinto faz a refeição ficar perfeita.

A Mercearia Bresser tem dois endereços: Avenida Sete de Setembro, 5831, fone 3029-0880, no Batel, e Av. Munhoz da Rocha, 530, no Juvevê, fone 3053.0880. Em ambos o atendimento é muito atencioso. Eventualmente, pode-se encontrar filas, em especial na unidade do Batel. Por isso, se possível reserve antes. Ah, quem tiver programa Smiles da Gol pode aproveitar, pois o restaurante é parceiro e cada real gasto vale uma milha. Bom apetite!

Bresser do Cabral. (Foto: Rogério Dipold)

Happy hour no CanaBenta é para comer e curtir

Carne de onça do Bar CanaBenta

Fim de tarde, chegando o happy hour, qual a opção para o dia? São várias, como dizia Leminski, Curitiba é o bar... Um dos meus favoritos é o CanaBenta, que frequento desde o primeiro dia, enquanto a casa ainda estava em reformas e cheirava a tinta. Lembro de pedir três banquinhos (dois para eu e meu marido e um para a cerveja) e colocar do lado de fora mesmo, porque não tinha mesas. 

Seleção de petiscos sempre agrada 

Decoração é um dos charmes do lugar

O CanaBenta virou point, ganhou prêmios e vive cheio, não por acaso. A cerveja é sempre gelada, o atendimento rápido e a comida, caprichada. Tenho meus preferidos, por exemplo, a carne de onça, que vem sempre bem servida e com deliciosas pimentas-biquinho. Tem também sanduíches de pernil, de lingüiça blumenau, iscas de alcatra e outros pratos, que ficam perfeitos com o chopp Black da Brahma. 

Para quem pulou o happy hour, no sábado, o buffet de feijoada é farto, com carnes separadas e acompanhamentos variados. E tem sempre música ao vivo, geralmente chorinho. Gosta de uma branquinha? Aproveite, são mais de 30 opções de cachaças.

A decoração, cheia de peças antigas, uma mistura de cult e kitsch, faz os olhos passearem sem parar, identificando objetos que fazem parte da história dos brasileiros. Pra quem ainda não conhece, é um endereço que vale a pena. Quem já conhece costuma bater-ponto. Entendeu por quê?

Serviço
Bar CanaBenta
Rua Itupava, 1431- Alto da Rua XV - Curitiba / PR
Terça a sábado das 11h30 à meia-noite (cozinha) até 01h portaria.
Segunda das 11h30 à 15h30 (geral, coz. e portaria)
Domingo das 16h às 22h30 (coz.) e portaria até meia-noite.
Estacionamento anexo.

Pantucci Trattoria, o novo restaurante italiano do Juvevê

Tortellone di  baccala: massa recheada com bacalhau cremoso

Fui conferir a inauguração da Pantucci Trattoria, no Juvevê, nesta semana. Os proprietários Rafael Albano Battisti e Vanessa Battisti Lorenzatto receberam convidados para um coquetel com pratos que estão no cardápio do restaurante, todos deliciosos. Destaque para a polenta cremosa com ragu de vitelo e cogumelos, saborosíssima. A decoração é muito charmosa e tem um deck fechado bastante agradável.

No almoço, o restaurante vai servir no sistema buffet. Já o jantar, que considero mais interessante, será a la carte. No comando da cozinha está o Chef Fernando Túlio, que tem mais de 12 anos de experiência em gastronomia.

Com a ajuda da proprietária, montamos uma sugestão de jantar com os carros-chefes do restaurante. Nas entradas destacam-se a salada de camarão (misto de folhas, manga, camarões empanados com gergelim e molho frio de gorgonzola) e a Polenta com ragu de ossobuco e ervas frescas (R$ 18,90). Entre os pratos principais, Tortellone di baccala (massa recheada de bacalhau cremoso servido com tomates, aspargos frescos e azeite extra virgem), por R$47,90 servindo uma pessoa, ou Filleto alla Parmegiana (filé mignon empanado, gratinado com tomate e queijo parmesão, servido com purê de mandioquinha ou polenta cremosa), por R$ 72,90 para duas pessoas ou R$ 38,90 prato individual. E para quem prefere peixes, Linguado com creme de legumes (linguado grelhado servido com creme de legumes, molho de limão siciliano e confit de tomate cereja), a R$ 36,90, prato individual. De sobremesa, os tradicionais creme brullé (10,90) ou profiterólis com sorvete de creme e calda quente de chocolate (R$ 14,90). Para acompanhar, a carta de vinhos oferece 99 rótulos diferentes.

Linguado com crepe de legumes, vencedor de melhor apresentação do Prêmio Brasil Sabor 2013

E atenção mamães e papais: o cardápio tem quatro opções de pratos infantis, entre eles o bifinho de mignon com fritas (R$ 23,90) e o Penne com cubinhos de mignon e molho branco (R$ 21,90).

O almoço de segunda a sexta-feira trará massas artesanais, carnes nobres, variedade de saladas e porções individuais de doces. O restaurante, com capacidade para 60 pessoas, é do mesmo grupo da Pantucci Panificadora e Confeitaria, localizada na Vila Izabel.

Serviço:
Pantucci Trattoria
Rua Barão de Guaraúna, 553, Juvevê, Curitiba/PR
Telefone: (41) 3205-3883
Dias e horários de funcionamento: Almoço de segunda a sexta-feira das 11h30 as 14h30, Sábados das 11h30 as 15h, Domingos das 11h30 as 15h. Jantar de terça a sábado das 18h45 à meia-noite.
Estacionamento: convênio com o Juvepark (Rua Rocha Pombo, 375 - ao lado da Confeitaria A Familiar)

Espaço Depósito se destaca por ampla área verde

Restaurante abriga um lindo jardim no Bairro Rebouças

Com extensa área verde, parquinho e uma arquitetura que convida a passar muitas horas por ali, o restaurante Espaço Depósito vem obtendo destaque entre os conhecedores de gastronomia e também entre o público em geral. O Filé Mignon do Chef ao molho Funghi do Espaço Depósito foi um dos pratos indicados na Categoria Carne do Prêmio Bom Gourmet 2013, realizado pelo Jornal Gazeta do Povo. O prato faz parte do Cardápio Premium e é servido apenas no jantar, de terça a sexta, das 18 as 22h45.

Mignon do Chef ao molho funghi

O Espaço abre de terça a domingo para almoço e de terça a sexta-feira para o jantar. No cardápio, os tradicionais cortes curitibanos de alcatra e file, e carnes como picanha, costela borboleta, espeto de mignon, frango e linguiça. Os pratos de carne seguem para a mesa dos clientes com acompanhamentos como salada de batata, cebola, tomate, feijão cavalo e farofa. Aos sábados, domingos e feriados a casa serve os tradicionais cortes (mencionados acima) das 11h45 as 16 horas.

Nos dias de sol, vale a pena ligar com antecedência e reservar lugar nos belos quiosques de madeira, ao lado do parque infantil. É um convite ao ócio! O espaço é ideal para quem tem crianças - por isso mesmo, fica cheio delas. Pais estendem toalhas no gramado e deixam os pequenos à vontade, no maior clima de piquenique.

Quiosques são opção deliciosa para os dias quentes

O restaurante possui carta de vinhos (adega climatizada), wi-fi para os clientes, espaço para 110 pessoas na parte interna e mais 60 pessoas na parte externa e quiosques, acesso para deficiente físico, banheiro adaptado, lareira, estacionamento gratuito para 45 carros, além de chopp Brahma, cervejas long neck com Skol, Bohemia, Stella Artois e Brahma Extra.

HISTÓRIA

Inaugurado em 2000 como uma casa de carnes na Av. Sete de Setembro, o Espaço Depósito era, até então, Parque Churrasco. Em 2004 o Espaço ganhou uma nova sede na Rua Santo Antônio, 660. O nome descende do local onde foi instalado, onde funcionava o Deposito da Madeireira da família dos proprietários do restaurante.

Está localizado na Rua Santo Antônio, 660, Rebouças, Curitiba/PR. Informações e reservas: (41) 3333-5726. Site: http://espacodeposito.com.br.

Pantucci Trattoria inaugura amanhã

Material de divulgação da Pantucci Trattoria: parece delicioso!

O roteiro gastronômico do Juvevê ganha uma nova Trattoria a partir desta quarta-feira, dia 25 de setembro. A Pantucci Trattoria traz para a região um restaurante com opções a la carte no jantar e almoço em sistema de buffet. Vou conhecer hoje na abertura para convidados e depois conto direitinho como é, mas pela foto que recebi no material de divulgação, parece ser ótimol!

Nhoque da Fortuna bem diferente no Dodô Cozinha Artesanal

Vai um nhoque aí??

Todo mundo já ouviu falar do Nhoque da Fortuna, servido no dia 29 de cada mês e que representa fartura e prosperidade.  O Dodô Cozinha Artesanal, da chef Aline Higa,  oferece uma opção deste prato, destinada aos vegetarianos e a todos que curtem uma comida bem feita.  Primeiro, porque trata-se de um restaurante “puertas cerradas” , ou seja, funciona apenas por encomenda e na própria residência da chef, no centro de Curitiba.  Depois, por trazer sempre um toque artesanal em cada receita, o que deixa tudo com cara de degustação.

Para este domingo, dia 29, a Aline está aceitando reservas para um jantar de menu fechado.  De entrada, terrines com paezinhos feitos pela chef, mais alguns mimos que dependem do clima ou do que a feira oferecer.  Pode ser sopa, cebola caramelizada ou outros itens que combinem com o prato principal. Este será um Kluski śląskie, espécie de nhoque polonês,  colorido com “flores” de beterraba  crocantes, molho de abóbora cabotiá e triplo funghi.  Para completar,  um docinho leve e café. 

O jantar custa R$ 50,00 por pessoa e as reservas podem ser feitas até o dia 27, no Facebook  www.facebook.com/dodo.cozinhaartesanal.  Os clientes podem escolher o horário em que preferem ser servidos.

O Dodô Cozinha Artesanal funciona desde abril de 2011, quando Aline voltou de Porto Alegre, para onde foi fazer o mestrado de Poéticas Visuais, mas durante o curso de cozinheiro no Senac RS abandonou o projeto acadêmico porque não queria mais sair da cozinha. Depois de trabalhar em vários restaurantes, ela montou o seu próprio negócio, neste formato intimista e inovador.  

Kimitachi entrega comida japonesa boa e rápida

Em dias de chuva e frio, o delivery é um ótimo aliado para comer e curtir. E tem opções para todos os gostos. Meu último achado (diga-se, seguindo a dica do amigo Luiz Augusto Xavier) é o Kimitachi, franquia de comida japonesa com sede em Santa Catarina e que se instalou há pouco tempo em Curitiba. O prato chega fresquinho e delicioso, e muito, muito rápido! É tudo tão simples e prático que a gente se pergunta: como ninguém pensou nisso antes?

Você acessa o site (www.kimitachi.com.br) e ali escolhe o pedido, item por item. Nada de combos previamente montados. Num pedido para duas pessoas, escolhemos 2 hossomaquis de salmão, 2 de pepino, 6 uramaki filadélfia, 2 nigiri de salmão e 2 de peixe branco, 7 sashimis de salmão e 7 de peixe branco. Total: 28 peças por R$ 51,10. Sabe como sei disso? Porque meu combo está lá salvo no site, caso eu queira repetir. Ah, tem a taxa de entrega, que varia conforme o bairro.

Daí vem mais uma novidade: quando você acaba de fazer o pedido, abre no site uma imagem ao vivo que mostra a cozinha do Kimitachi, com o pessoal trabalhando e avisando quando estão preparando seu pedido. Depois, quando tudo está pronto, aparece a foto e o nome do entregador, informando que ele já saiu de lá. E em alguns minutos, o rapaz está na sua porta com o pedido certinho e fresquinho. Maior comodidade! Gostou? Então experimente e depois me conte como foi!

Churrascaria: quando o problema é o serviço

A picanha te dá tchau e vai embora...

Vamos lá, de vez em quando, um rodízio de carnes é ótimo. O difícil é encontrar uma churrascaria que se destaque ao mesmo tempo pelo serviço e qualidade. Pensei que tinha encontrado uma dessas, em duas visitas em que tudo foi perfeito. Ontem, pela terceira vez no local, vi os mesmos problemas encontrados em outros lugares. Quando o restaurante lota, os garçons se atrapalham, pulam mesas e esquecem de te atender. Daí, você fica vendo aquela picanha suculenta passando na mesa do vizinho e indo embora, te dando um tchauzinho zombeteiro. A boca saliva e o mau humor vai crescendo.

Há um mês, isso aconteceu numa churrascaria da moda de Curitiba, que além de atender mal, ainda tinha carne com gosto de nada. Ontem, foi na do meu bairro, uma ótima pedida até então. Não vou citar nomes, pois acho que os restaurantes têm direito a um dia de atrapalho, de vez em quando. Vou voltar lá, quero dar ao local mais uma chance, até porque as carnes são realmente ótimas. Só fico triste porque o que era pra ser um almoço delicioso acabou em decepção. Por favor, empresários, atenção aos seus funcionários e ao atendimento!!

Comer e Curtir em Buenos Aires

Carne do Las Lilas

Las Lilas (foto divulgação). 

Curtindo em Buenos Aires? Então vai uma dica: se você sonha com as carnes argentinas, não deixe de ir à Cabaña Las Lilas, em Puerto Madero, e ao La Cabrera, em Palermo.  Nos dois é preciso ter reservas antecipadas, ok?

            No  Las Lilas, a carne chega no ponto certinho, derretendo na boca. O lugar é muito bem decorado e o atendimento, impecável. De sobremesa, recomendo o típico crepe com doce de leite e sorvete de creme. A porção é grande e é possível dividir.  A conta sai salgadinha, mas vale cada centavo.

            Já no La Cabrera, você é recebido com o máximo de atenção. A carne é excelente e o destaque fica por conta dos mais de dez acompanhamentos servidos seja qual for o corte pedido. Detalhe: ninguém te diz isso, você pede só a carne. Sem saber disso, nós pedimos também batatas fritas (ótimas!), mas totalmente desnecessário. A carta de vinhos traz alguns medalhões argentinos, a preços justos.  Ah, o La Cabrera foi eleito um dos 50 melhores restaurantes de América Latina, na lista da reconhecida academia gastronômica  William Reed Business Media.

La Cabrera, carne e acompanhamentos. Uso foto da divulgação porque as minhas, sinceramente, não fazem jus ao prato...

            Uma dica extra: o Guia Oleo (http://www.guiaoleo.com.ar/), um site de gastronomia argentino, oferece bônus de descontos (até 20%) para vários restaurantes,  inclusive o La Cabrera. Mas fique atento, é preciso mostrar o Bônus na hora em que for atendido. Se deixar pra hora da conta, não vai valer.

            Outro ótimo guia para nossa viagem a Buenos Aires foi o www.viajenaviagem.com , do Ricardo Freire. Seguimos a dicas para a cidade, restaurantes, passeios, tudo quentíssimo. Recomendo!

Comer e Curtir na Prainha de São Chico

Na praia, à beira-mar, nada como um prato dessas gordices deliciosas: camarão e lula à milanesa, batata frita, azeitonas e ovos de codorna. Hummm... Esse é lá da Prainha, em São Francisco do Sul, especialidade do super movimentado Bar do Banana. Por ali os surfistas que participam de diversos campeonatos matam a fome e pra quem gosta, tem uma caipirinha caprichada. Por isso, claro que circula ali muita gente bonita. Fora o visual maravilhosos daquela praia, que vale muito o passeio.

Restaurante Limoeiro vale a visita

Domingo no restaurante Limoeiro é tudo de bom. Eu fui em família, com as crianças. Fomos super bem atendidos. Pedi brusquetas, seguidas de um ravioli de gorgonzola e nozes maravilhoso. O lugar é lindo, simples e agradável. Vale a visita. O Limoeiro fica na Av. Mal Humberto A. C. Branco, 669, no Cristo Rei. 

Dona Dulce serve Paella à Brasileira na Feira do Alto Juvevê

             O restaurante Dona Dulce participa mais uma vez da Feira de Gastronomia do Alto Juvevê com pratos bem brasileiros. O chef Fernando Alves vai servir empada de costela, feita com massa podre e costela bovina desfiada temperada com ervas (R$ 10,00 a porção). Outra novidade é a Paella à Brasileira (R$ 20,00 a porção),  uma releitura da tradicional paella espanhola inspirada no sulista arroz à carreteiro. Preparado com carnes nobres suínas, bovinas, frango e embutidos marinados em vinagrete especial e cozidos na cachaça, o prato será feito na frente dos clientes da feira, logo, quem quiser vai poder acompanhar.

Serviço

Feira Gastronômica Alto Juvevê – Praça Brigadeiro Mário Eppinghauss, entre as rápidas José de Alencar e Almirante Tamandaré, próximo ao IPPUC, em Curitiba
Dias 21 e 22 de setembro

Funcionamento: Das 11 às 19 horas.